Capsicum y cultura: La historia del chilli
Long-Solís, Janet
ISBN: 9786071613639 | Clave FCE: 006116L
Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.
| Presentación: | ELECTRONICO |
|---|---|
| Peso | 0.01 kg |
| Idioma | ESPAÑOL |
| Idioma original | ESPAÑOL |
| Editorial | FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE) |
| Año de edición | 2013 |
| Colección | ANTROPOLOGÍA |
| Área temática | ANTROPOLOGÍA |
Janet Long-Solís
Capsicum y cultura: La historia del chilli 2ª ed. - - México : FCE, 1998.
203 pp.: ilus.; 23 x 15 cm., Colección ANTROPOLOGÍA
1. Chile - Taxonomía 2. Chile - Cultivo 3. Chile - Antropología 4. Pueblos indígenas de México - Costumbres y religión
-
Janet Long-Solís