Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México
Gálvez, Alyshia
ISBN: 9786071681492 | Clave FCE: 001811L
Desde la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994, la alimentación de los mexicanos quedó atrapada entre paradojas de globalización y capitalismo. En ese sentido, Alyshia Gálvez analiza las relaciones entre el comercio, la política alimentaria, la migración, la salud y las prácticas alimentarias en los Estados Unidos y en México derivadas del tratado. Integra perspectivas antropológicas y económicas para demostrar cómo la alimentación en México ha sido permeada por políticas de un neoliberalismo rapaz que prioriza la riqueza de unos sobre el bienestar colectivo.
| Presentación: | ELECTRONICO |
|---|---|
| Peso | 0.01 kg |
| Idioma | ESPAÑOL |
| Idioma original | INGLES |
| Editorial | FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE) |
| Año de edición | 0 |
| Colección | ECONOMÍA |
| Área temática | ECONOMÍA |
Alyshia Gálvez : pról. de Alejandro Calvillo ; trad. de Stella Mastrangelo
Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México México : FCE, Editorial Ítaca, 2022
348 pp. : ilus. ; 21 x 14 cm., Colección ECONOMÍA
1. Tratado de Libre Comercio de América del Norte (diciembre 17 de 1992) 2. Industria alimentaria - México - Políticas públicas 3. Enfermedades de origen nutricional - México 4. Libre comercio - Aspectos económicos - México
Es antropóloga médica y cultural, cuyos campos de interés son salud pública, migración, comercio y poblaciones mexicanas. Es profesora en la Lehman College y el Graduate Center de la City University of New York. Entre sus obras, se encuentran: Patient Citizens, Immigrant Mothers Mexican Women, Public Prenatal Care and the Birth Weight Paradox (2011), ganadora del ALLA Book Award from the Association of Latino and Latin American Anthropologists, y Guadalupe in New York: Devotion and the Struggle for Citizenship Rights among Mexican Immigrants (2009).